腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子、白米八种食物在白米等精细食材的基础上,适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物,这样粗细搭配不仅吃起来更有质感,而且可以摄取更丰富的营养物质
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子、白米八种食物在白米等精细食材的基础上,适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物,这样粗细搭配不仅吃起来更有质感,而且可以摄取更丰富的营养物质
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今