李从红（个体经营）

用黄油做蛋糕的做法：

1、准备材料：黄油６０克、鸡蛋４个、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克

2、蛋清蛋黄分离

3、加一半糖，打发蛋黄

4、加一半糖，打发蛋白

5、在蛋黄糊中筛入粉类搅拌均匀，黄油加热成液体，缓缓倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀

6、蛋白分两次与蛋黄糊混合，上下翻拌均匀

7、倒入铺上油纸的模具中，入烤箱１８０度４０分钟

8、放凉后把油纸剥离即可