腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹
所有食材洗干净，腊肉去掉猪皮切成小块姜切片，蒜头去掉皮，拍扁，葱切段
笋片切成小片，水开后，焯水1分钟捞出来沥干水
锅里放油，把蒜头、姜爆香，放腊肉下锅翻炒出油
加入1羹豆瓣酱，翻炒均匀倒入竹笋，放少许水焖两三分钟
腊肉本身有咸味，豆瓣酱也有味，加半羹生抽调味即可
yijia0752
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腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹
所有食材洗干净，腊肉去掉猪皮切成小块姜切片，蒜头去掉皮，拍扁，葱切段
笋片切成小片，水开后，焯水1分钟捞出来沥干水
锅里放油，把蒜头、姜爆香，放腊肉下锅翻炒出油
加入1羹豆瓣酱，翻炒均匀倒入竹笋，放少许水焖两三分钟
腊肉本身有咸味，豆瓣酱也有味，加半羹生抽调味即可
