干黄花菜需要泡10~30分钟才能泡开，而且要用温水泡，等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用但要注意，在菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱，需要多泡一会儿，倒掉清水多清洗几遍在泡的过程中，尽量不要挤压，让黄花菜自己散开
yasenchem
碳酸盐|氢氧化钠|其他无机碱|硫化物|化学试剂|食品添加剂
干黄花菜需要泡10~30分钟才能泡开，而且要用温水泡，等干黄花菜充分吸收水分泡涨回软后即可使用但要注意，在菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱，需要多泡一会儿，倒掉清水多清洗几遍在泡的过程中，尽量不要挤压，让黄花菜自己散开
