黄油可以做曲奇饼干、三明治材料、什锦土豆泥、土豆泥、布丁等
一、黄油曲奇
材料：黄油１２０克、低筋粉１９０克、奶粉２０克、玉米淀粉１０克、糖粉６０克、细砂糖２０克、盐３克
1、准备好所有的食材提前把黄油拿出来软化，是软化不是融化哦，小伙伴们要分清了软化到什么程度呢？用手指按下去，轻轻松松就能按出坑的状态，这样的黄油才算是软化到位了先把软化好的黄油用电动打蛋器打发蓬松，再把细砂糖２０克、糖粉６０克、盐３克一起加进去
2、继续用电动打蛋器打发打发过程中，黄油会飞溅的盆壁四周，所以要用一个深一点的盆子来打发黄油盆壁上的黄油要不断用硅胶刮刀取下来，然后和盆内的黄油混合在一起，再次打发一直打发到黄油体积蓬松，颜色发白，打发的黄油像羽毛状，如图，这样的黄油才算是打发到位了
3、把牛奶用微波炉加热１５秒钟，摸一摸碗边有点温乎就行，然后少量多次的加入到黄油中继续打发牛奶不要一下加入太多，容易容易造成水油分离
4、黄油打发好了，把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉缓和均匀，一起过筛到打发的黄油中
5、用硅胶刮刀小心地压拌均匀，直到没有干面粉的蓬松面团就停止不要过度搅拌，以免影响曲奇的疏松这个时候可以预热烤箱了，烤箱上下火１９０度预热１０分钟
6、烤盘铺上油纸把裱花袋装上曲奇花嘴，套在一个杯口大一点的杯子上，我用的是量杯曲奇面糊装进裱花袋，把裱花袋子剪个口，垂直挤在烤盘上
7、送入预热好的烤箱，上下火１９０度烘烤１５分钟即可
8、又酥又香的黄油曲奇就做好了，掌握几个技巧，自己制作曲奇饼干其实一点儿都不难
9、黄油可以做三明治材料、什锦土豆泥、土豆泥等等美食
二、三明治材料
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
1、将鸡蛋煎成薄饼待用
2、将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3、在面包上涂上适量黄油
4、摆放顺序：面包＋火腿＋面包＋鸡蛋饼＋火腿（也可不要）＋面包
5、然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充的渗透到面包里面
三、什锦土豆片
材料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油
做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可
四、土豆泥
几个大土豆去皮放锅里煮 ，煮到很软的时候，把水倒掉，放一块黄油，一些牛奶（一般放半杯多）然后捣成土豆泥，香香的土豆泥就好了
五、布丁
1、碗里打碎若干个鸡蛋 ，搅拌均匀
2、倒入牛奶，加糖，黄油
3、在碗上套上一层保鲜膜，隔水蒸至凝固，２０分钟左右即可
