不能喝过期的纯牛奶可能会导致胃肠道不适等症状牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙元素，可以补充人体内所需要的营养元素但过期了的牛奶，营养成分就会遭到破坏，会对身体造成危害严重引起中毒现象导致肠胃虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，不要喝过期的纯牛奶
如何选购纯牛奶：眼观：先观察包装是否有胀包，奶液是否是均匀的乳浊液如发现奶瓶上部出现清液，下层呈豆腐脑沉淀在瓶底，说明奶已经变酸、变质了
搅拌：用搅拌棒将奶汁搅匀，观察奶液是否带有红色、深黄色，有无明显的不溶杂质，有无发粘或者凝块现象，如果有以上现象，说明奶中掺入淀粉等物质
鼻嗅：新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味，不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味
口味：正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体，但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味
