1、主料:面粉、茄子、辣椒辅料:油、盐、葱花、十三香、味素、香菜
2、面粉加水和成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
3、把茄子、辣椒、香菜洗净,茄子切丝,辣椒切碎,香菜切末
4、加十三香、葱花、油、盐、香菜末、味素、辣椒末搅拌均匀
5、把面团揉匀,分成若干个小剂子,摁扁擀成皮
6、放入馅,捏成包子状,摆入蒸帘,放入电饭锅蒸熟即可
1、主料:面粉、茄子、辣椒辅料:油、盐、葱花、十三香、味素、香菜
2、面粉加水和成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
3、把茄子、辣椒、香菜洗净,茄子切丝,辣椒切碎,香菜切末
4、加十三香、葱花、油、盐、香菜末、味素、辣椒末搅拌均匀
5、把面团揉匀,分成若干个小剂子,摁扁擀成皮
6、放入馅,捏成包子状,摆入蒸帘,放入电饭锅蒸熟即可