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裕安区美食
发布时间:2024-12-27 14:19:28        浏览次数:2        返回列表

裕安区美食有蒿子粑粑、猪头肉面、六安酱鸭、六安锅贴、六安包子等

1、蒿子粑粑:以米面和青蒿为原材料,将蒿叶捣碎去水,与腊肉丁、米粉拌匀和水,调入少许盐搅拌,然后将和好的面团捏成一个个扁圆形的蒿子粑粑、蒿子粑粑可炸可炕可蒸,味道十分诱人

2、猪头肉面:六安的猪头肉面是多少在外打拼人日思夜想的家乡的味道,因为猪头肉价格不贵很亲民,所以成为六安人餐桌上的美食六安人在长期改良之前逐渐的形成了自己独有的味道,最终也成就了这难得的六安美食

3、六安酱鸭:六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜六安素有"麻鸭之乡"盛名,色泽橙黄,油光发亮,香气浓郁,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大红辣椒,恰似一具色香俱全的艺术品

4、六安锅贴:锅贴是一种煎烙的馅类小食品,多以饺子形状,六安的锅贴做法源自于苏家埠,故而经常能在街上看到XX苏家埠锅贴的招牌

5、六安包子:在许多六安市民的心中,六安的大井拐包子、五牌里包子、袁师傅包子都是鼎鼎有名的,承载了这座古城千百年的风味