一样腊八粥别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今
