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酸辣椒怎么腌制好吃又能放长时间

2024-11-133

１、鲜辣椒晾干水分

２、用竹签插上数个小洞

３、再备盐和米酒

４、辣椒装大盆里

５、倒进一包盐

６、抛匀

７、再倒进米酒

８、置半小时

９、装进晾干的坛子里，外面放上清水密封

１０、半个月后开坛