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植物油是什么
发布时间:2024-11-16 02:57:54        浏览次数:0        返回列表

植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽