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春熙路美食
发布时间:2024-11-15 15:15:17        浏览次数:0        返回列表

牛签签、伤心凉粉、盘飧市、手撕烤兔、龙抄手等1、牛签签:牛肉的口感,肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香,脆嫩酥香,麻辣味鲜,深受广大人的喜爱2、伤心凉粉:凉粉,白白净净的纯手工制作,加入秘制的油辣子,各种调料,麻辣酸爽,凉粉入口即滑,口感很细腻,味道相当不错3、盘飧市:一家老字号餐馆,都快要一百年的历史了,一直经久不衰他家是以卤菜而闻名的,卤好的小货都糯软适口,上柜时又趁热刷一道油,色香味都比一般的“烧腊摊子”好4、手撕烤兔:麻辣味的兔肉,和干辣椒,花生和在一起,干香干香的,不油腻而且兔肉一撕就碎,一嚼就烂,酥脆爽口,越嚼越有味道,辣但是不烧心,关键是肉质好5、龙抄手:抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了